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Gourmetreise nach Budapest: leckeres Essen mit toller Aussicht

Sechs Restaurant-Tipps für Budapest

Seit einigen Jahren mausert sich Ungarn immer mehr zur Trenddestinationen und gerade eine Städtereise nach Budapest ist für viele eine Option für ein verlängertes Wochenende oder gar für einen kurzen Citytrip unter der Woche. Kein Wunder, die Architektur der Stadt ist einfach umwerfend, die Unterkünfte sind günstig und es gibt an jeder Ecke etwas zu entdecken. Seien es die außergewöhnlichen Ruin Pubs mit ihrem unterhaltsamen Nachtleben, die entspannenden Thermalquellen oder auch die kulinarischen Highlights, die Budapest euch zu bieten hat. Und da sind wir auch schon beim Thema: Kulinarische Highlights aus Budapest. Von süß bis herzhaft ist hier alles mit dabei und jeder von euch, der auf Food Travel steht und gerne die ein oder andere Gourmetreise unternimmt, ist hier an der richtigen Stelle. Ist Budapest doch nicht nur gut sondern eben auch einfach günstig. Mit unseren Restaurant- und Street Food Tipps für die Hauptstadt Ungarns könnt ihr eure nächste Gourmetreise nach Budapest so richtig auskosten und nebebei euch noch die tolle Aussicht auf die Stadt genießen.

Die besten Restaurants in Budapest

  • Budapest Bisztró
  • Lángos Flórián
  • Molnár's Kürtöskalács Kávézó
  • Budavari Retesvar
  • Pest-Buda Bistro
  • Zila Coffee House and Restaurant

Günstige Städtetrips nach Budapest

Da wir euch den Mund nicht nur wässrig machen wollen mit unseren kulinarischen Highlights, sondern euch dann letztenlich auch wirklich zum Wunschreiseziel schicken möchten, haben wir natürlich die besten Angebote für Städtereisen nach Budapest in petto:

Wenn die Städtereise nach Budapest steht, dann ist es jetzt endlich soweit und wir konzentrieren uns auf das beste ungarische Essen welches ihr in Budapest finden könnt. Egal, ob Street Food direkt auf die Hand oder richtig herzhaft im Restaurant. Es ist für jeden etwas dabei und niemand wird hungrig nach Hause gehen. Lasst euch die einheimische Küche in Ungarn schmecken und lernt Land und Leute näher kennen.

1. Ungarisches Gulasch

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Gulasch ist wohl das berühmteste Gericht Ungarns. Der Name des herzhaften Eintopfs stammt von "Gulyás" ab, was übersetzt "Hirten" bedeutet. Die Hirten haben dieses Gericht schon im 19. Jahrhundert in der Natur über einem Lagerfeuer in einem eisernen Kessel gekocht. Die authentische Version von Gulasch wird noch heute im Kessel zubereitet und jede Region hat ihre eigene Variante entwickelt. Die Grundmischung besteht jedoch aus einem Eintopf mit Paprika, Kartoffeln, sowie typisch ungarischen Gewürzen und Karotten, dazu gibt es herzhaftes Fleisch.

Wo findet man das beste Gulasch in Budapest?

  • Im "Budapest Bisztró", direkt um die Ecke zur Donau.
  • Öffnungszeiten Montag bis Freitag: 07.30 Uhr - 24 Uhr
  • Öffnungszeiten Samstag bis Sonntag: 09 Uhr - 24 Uhr

2. Lángos

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Lángos ist ebenfalls ein äußerst beliebtes Street Food in Budapest, welches es in verschiedenen Variationen gibt. Dabei handelt es sich um frittiertes Fladenbrot, welches unter anderem mit Käse und Speck belegt ist oder mit Knoblauchsoße bestrichen. Ja, vielleicht nichts für die schlanke Figur, dafür aber richtig schön herzhaft und ein absolutes Muss bei einer Städtereise nach Budapest. Um Lángos stricken sich einige Geschichten: Die einen behaupten, es wurde von den Türken in's Land gebracht, die anderen sagen, die Römer waren es. Wir sagen, uns ist das egal denn Lángos geht immer.

Wo findet man das beste Lángos in Budapest?

  • An der Unteführung am Flórián Square
  • Öffnungszeiten: täglich

1. Kúrtós Kalács

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Kúrós Kalács sind besser bekannt unter dem Namen Chimney Cakes und Ungarn ist nicht das einzige Land, das dieses süße Street Food nur zu gerne zubereitet und anpreist. Der Chimney Cake hat seinen Namen durch sein Aussehen. Das süße Brot aus Hefeteig wird über offenem Feuer an einem Stock gebacken und mit Zucker bestreut. Dazu könnt ihr zwischen Zimt, Kakao, Kokos oder auch Walnüssen als Topping auswählen. Das Original stammt aus Transilvanien und schaffte es erst nach geraumer Zeit auf die Märkte von Budapest, mittlerweile ist es jedoch nicht mehr wegzudenken.

Wo gibt es den besten Chimney Cake in Budapest?

  • Im Molnár's Kürtöskalács Kávézó
  • 8 verschiedene Sorten im Angebot
  • Öffnungszeite: täglich 09 Uhr bis 22 Uhr

4. Rétes

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Apfelstrudel kennt so ziemlich jeder. Das leckere Gebäck, aus Blätterteig bestehend, ist gefüllt mit Äpfeln und schmeckt ganz besonders im Winter äußerst gut. Ungarn hat natürlich seine eigene Version vom Strudel entwickelt und diese heißt Rétes und kann nicht nur mit Äpfeln, sondern auch mit Mohn oder auch Kirschen gefüllt sein. Der mit Puderzucker bedeckte Teig ist ganz besonders süß und das reichhaltige Gebäck ist perfekt für den Nachmittag mit einer Tasse gutem Kaffee geeignet.

Wo findet man den besten Strudel in Budapest?

  • Im Budavari Rétesvár
  • Öffnungszeiten: täglich 08 Uhr - 20 Uhr

5. Paprikás Csirke

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Herzhaft wird es wieder mit leckerem Paprikás Csirke oder auch Hühnerpaprikasch. Dabei handelt es sich um eine cremige Paprikasoße mit Hühnchen und Sauerrahm. Paprikasch ist ein würzig-scharfer Eintopf welcher zusammen mit Nudeln oder auch Klösen serviert werden kann. Solltet ihr euch für eine Städtereise nach Budapest entscheiden, müsst ihr vor Ort definitiv Hühnerpaprikasch probieren, denn das spezielle Paprikaschgewürz macht den Geschmack so einzigartig, das man ihn wohl nie vergessen wird.

Wo gibt es das beste Paprikasch in Budapest?

  • Im Pest-Buda Bistro
  • Öffungszeiten: täglich zwischen 07.30 Uhr und 23 Uhr

6. Dobos Torte

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Zu guter Letzt wird es nochmal richtig süß bei unserer Gourmetreise nach Budapest. Dobos Torte gehört ebenfalls auf die Food Bucket List, wenn ihr vor Ort seid. Die Dobos Torte wurde 1885 zum ersten Mal auf der National General Exhibition of Budapest vom gleichnamigen Konditor Dobos präsentiert und gehört seither zur süßen Küche von Ungarn mit dazu. Biskuitkuchen trifft auf Schichten aus Schokobuttercreme mit einem süßen Caramel-Topping. Mhm, klingt lecker, schmeckt noch besser!

Wo gibt es die beste Dobos Torte in Budapest?

  • Im Zila Coffee House and Restaurant
  • Montags: geschlossen 
  • Dienstag - Samstag: 10 Uhr - 22 Uhr
  • Sonntag: 10 Uhr - 21 Uhr 

Na, läuft euch jetzt schon das Wasser im Mund zusammen? Habt ihr so richtig Hunger bekommen? Dann nichts wie auf zu eurer Gourmetreise nach Budapest. Genießt leckeres Essen, entdeckt die Stadt und habt die Zeit eures Lebens. Besser kann es kaum werden und unsere sechs Restaurant-Tipps für Budapest werden euch hoffentlich den Magen mit den erwartetet Leckereien füllen. Budapest ist doch nicht das Richtige für euch oder ihr wollt euch nach weiteren Gourmetreisen umsehen? Keine Sorge, wir haben weitere Tipps in Sachen Street Food, weltweiten Food Trends und Destinationen für Foodies für euch in petto. Wir sagen, ahoi und Segel setzen!

 

von Daniela Krieger